Jürg Scheller übergibt das Caffetino nach 20 Jahren an ein junges Team um Sarah Haas. Bild: zVg

Bahnhofstrasse Schlieren bleibt traditioneller Kaffeestandort

08. Januar 2020 10:31

Schlieren ZH - Mit dem Jahreswechsel erfolgte an der Bahnhofstrasse 13 eine sehr erfreuliche Geschäftsübergabe der Schlieremer Kaffeerösterei Caffetino. Somit geht eine Jahrzehnte andauernde Kaffeetradition weiter. Jürg Scheller hat seinen Betrieb an Sarah Haas übergeben.

Jürg Scheller gibt nach 20 Jahren das Schlieremer Caffetino ab. Ein junges Team übernimmt den Betrieb, wo seit 1956 immer noch zwei- bis dreimal wöchentlich Kaffee geröstet wird. Die Nachfolger AG, hinter der drei Personen mit einem durchschnittlichen Alter von 30 Jahren stehen, wird von Sarah Haas als Geschäftsführerin geführt. Sie steht nicht nur seit dem 3. Januar im Geschäft, sondern hat sich während dem letzten Jahr rund neun Monate an der Seite von Jürg Scheller ins Handwerk einführen lassen und den Kundenstamm übernommen.

Sarah Haas hat Gastronomieerfahrung als Managerin eines Stadtzürcher In-Cafés. Sie begründet den Wechsel von Zürich nach Schlieren mit der Vielseitigkeit, der man im Caffetino begegnet, vom Rösten über den Verkauf im Laden bis zur persönlichen Auslieferung an die externen Kunden. Zum Kundenstamm gehören unter anderem das städtische Altersheim Sandbühl, die Stadtverwaltung und zahlreiche Schlieremer Firmen.

Die Geschäftsübergabe haben die Miteigentümergemeinschaft Fincasa AG und die Stadt Schlieren, Bereich Liegenschaften begleitet. Die Bewirtschaftung der Bahnhofstrasse 13 erfolgt durch die Firma Trend AG.

Jürg Scheller verabschiedet sich dankend von seinen Kunden in Schlieren. Er spricht die positive Entwicklung des Schlieremer Zentrums an. Er habe zum Beispiel vom Bau des angrenzenden Einkaufszentrum parkside sehr profitiert.

Die Immobilieneigentümer und Trend AG wünschen Sarah Haas einen guten Start, viele neue Kunden und Gesichter im Laden an der Bahnhofstrasse 13, wo der frisch gerötete Kaffee noch einzeln genossen werden kann.

Stadt Schlieren, Bereich Liegenschaften

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