Nestlé und NTU Singapur untersuchen Rolle der Ernährung beim Altern und der Frauengesundheit

(CONNECT) Der Lebensmittelkonzern Nestlé aus Vevey ist mit der NTU Singapur eine mehrjährige Forschungspartnerschaft eingegangen. Gefördert vom Singapore Economic Development Board (EDB) werden die Partner über die nächsten Jahre erforschen, wie Ernährung biologische Prozesse des Alterns beeinflusst und sich auf die Gesundheit von Frauen auswirkt. Ziel ist es Lösungen für wachsende altersbedingte Probleme wie Stoffwechsel, Mobilität, Schlaf und Wechseljahre zu entwickeln, heisst es in einer Mitteilung. Hierzu soll unter anderem ein gemeinsames Forschungslabor in Singapur errichtet werden.

Die Partnerschaft kombiniert die globale Forschungs- und Entwicklungskompetenz von Nestlé mit der wissenschaftlichen Expertise und Forschungsinfrastruktur der NTU Singapur. Gemeinsam soll untersucht werden, wie gezielte Ernährung, Ernährungsmuster und Lebensstilfaktoren die mit dem Altern verbundenen biologischen Prozesse beeinflussen können.

„Durch diese Partnerschaft mit der NTU werden wir die wachsende Zahl wissenschaftlicher Erkenntnisse darüber stärken, wie Ernährung zu einem gesunden, langen Leben beitragen kann, insbesondere in der Lebensmitte und darüber hinaus, einschliesslich der Wechseljahre“, erklärt Ryan Carvalho, Leiter der Nestlé-Forschung, in der Mitteilung. „Diese Erkenntnisse werden die Entwicklung wissenschaftlich fundierter, verbraucherorientierter Lebensmittel und Getränke leiten.“

Die Arbeit soll mit einem gemeinsamen Forschungslabor, gemeinsamen Einrichtungen für die Datenanalyse sowie klinische Studien unterstützt werden. Zentraler Bestandteil der Forschung werden zudem anonymisierte Daten der HELIOS (Health for Life in Singapore)-Studie sein.

„Indem wir die anonymisierten Daten der HELIOS-Studie und unsere Stärken in der interdisziplinären Forschung nutzen, kombiniert mit Nestlés Expertise in der Ernährungswissenschaft, wollen wir das Verständnis dafür vertiefen, wie Ernährung und Lebensstil ein gesundes Altern und die Gesundheit von Frauen beeinflussen“, so Christian Wolfrum, Vizepräsident und Provost der NTU Singapur. ce/nta