Avolta gestaltet Gastronomie am Flughafen Toronto Pearson

(CONNECT) Avolta hat sich einen Grossauftrag für die Gastronomie im Flughafen Toronto Pearson International in Mississauga im Grossraum Toronto in der kanadischen Provinz Ontario mit einer Laufzeit von zwölf Jahren gesichert. HMSHost, eine Tochterfirma des Basler Unternehmens, wird laut einer Mitteilung auf gut 5300 Quadratmetern einige der beliebtesten kanadischen Gastromarken, etwa Mary Brown's Chicken, OEB Kitchen + Bar oder Libretto Slice Shop, einführen. Der Vertragsabschluss führt die seit 25 Jahren bestehende Partnerschaft zwischen Avolta und dem verkehrsreichsten Flughafens Kanadas weiter. 

Zudem baut HMSHost die Zusammenarbeit mit dem preisgekrönten kanadischen Koch Roger Mooking aus. Nach dem Erfolg seines Restaurants Twist by Roger Mooking im Terminal 1 soll er ein weiteres Food-&-Beverage-Konzept entwickeln. Der Vertrag umfasst ausserdem überarbeitete Menüs und digitale Services bei bestehenden Gastronomiebetrieben. Reisende sollen unter anderem von digitalen Wartelisten und Self-Order-Kiosken profitieren. Zusätzlich wird das Loyalitätsprogramm Club Avolta mit exklusiven Angeboten und  Prämien eingebunden. 

„Flughäfen entwickeln sich zu lebendigen kulinarischen Destinationen. Von Full-Service-Restaurants bis hin zu praktischen Speisen zum Mitnehmen – wir freuen uns, gemeinsam mit HMSHost unseren Passagieren auf ihrer Reise über Toronto Pearson frische und vielfältige kulinarische Erlebnisse bieten zu können", wird Flughafen-CEO Deborah Flint in der Mitteilung zitiert.

Avolta ist nach eigenen Angaben ein weltweit führender Anbieter im Reiseeinzelhandel und in der Reisegastronomie. Das Unternehmen betreibt in 70 Ländern an rund 1000 Standorten etwa 5100 Verkaufsstellen in den Segmenten Duty-Free, Convenience und Food & Beverage. HMSHost führt über 1000 Standorte an knapp 80 Flughäfen in Nordamerika und betreibt eigene Konzepte sowie Partnerschaften mit lokalen und internationalen Marken und Spitzenköchen. ce/ja