StartUp-Küche Bodensee ist gegründet

Neueinsteiger in der Gastronomiebranche haben im deutschen Frickingen eine neue Anlaufstelle. Als die Gründer und Betreiber des Feinkostunternehmens Geschmackvoll Reck, Sarah und Andreas Reck, vor der Geschäftseröffnung standen, trafen sie auf das Problem, eine geeignete Küche zu finden. Nach vielen Anfragen bei Hotels und Gastronomen sowie diversen Übergangslösungen fanden sie laut einer Medienmitteilung die Lösung in der Gründung der StartUp-Küche Bodensee.

Die Küche eines ehemaligen Gasthofs ist auf technisch und hygienisch neuestem Stand. Sie bietet Einsteigern in der Lebensmittel- und Gastronomiesparte die Möglichkeit, ein Geschäftsmodell zu erproben. Die StartUp-Küche kann einschliesslich aller Geräte tageweise von Caterern, Lebensmittelherstellern oder Gastronomen gemietet werden. Voraussetzung sind Befähigungs- und Hygienenachweise der Bewerber. Laut der Mitteilung bieten die Betreiber auch Schulungen und Beratungen, so im Bereich Herstellung, Vertrieb und Gestaltung an. eb