PASSION SEELAND bio:logique lanciert erstes Produkt

Das regionale Entwicklungsprojekt PRE BioGemüse Seeland hat sein erstes Produkt lanciert. Unter der Dachmarke PASSION SEELAND bio:logique werden neu die Dörrbohnen der Bohnenpiraten vermarktet. Hinter den Bohnenpiraten verbergen sich drei Vertreter von drei Produzenten von Biogemüse im Seeland, Bioleguma, Aare Bio und Seeland Bio. Sie alle sind Mitglieder dieses Projekts und Trägervereins.

Dörrbohnen gehören einer Mitteilung zufolge zum kulinarischen Erbe der Schweiz. Die Bio-Dörrbohnen der Bohnenpiraten seien nicht nur ein Nahrungsmittel, heisst es dort, sondern auch Teil eines Kreislaufsystems, in dem alle Teile des Anbaus und der Verarbeitung sinnvoll genutzt würden. Sie werden in ausgewählten Hofläden und auf verschiedenen Märkten im Seeland und der Region Bern angeboten. Engros-Kundschaft findet sie bei Seeland Bio in Büchslen und im Mercato bio:logique.

PRE BioGemüse Seeland zählt aktuell rund 35 Mitglieder, die dort Biogemüse und Wein produzieren. Davon sind 28 Teil von Produktionsbetrieben oder -gemeinschaften. Der Verein engagiert sich für den Reichtum an nachhaltig produziertem Gemüse dieser Gegend und will sie über die Grenzen der Region hinaus bekannt machen.

Im Rahmen dieses regionalen Entwicklungsprojekts wurde auch die Dachmarke PASSION SEELAND bio:logique geschaffen. Unterstützt wird dieses regionale Entwicklungsprojekt von Akteuren wie der Bio-Produzentenorganisation Terraviva, von Seeland Bio, Bio Freiburg, Murten Tourismus, von der Association Interprofessionnelle des Vins du Vully und dem Bio-Restaurant Zum Kantonsschild in Galmiz FR. ce/mm