Coop stockt Beteiligung an Bell Food auf

24. Juni 2022 12:47

Basel - Die Coop-Gruppe Genossenschaft plant, ihre Beteiligung an der Bell Food Group AG von derzeit 66,29 auf 66,67 Prozent auszubauen. Eine vollständige Übernahme oder Dekotierung der auf die Verarbeitung von Fleisch und Convenience spezialisierten Gruppe ist nicht geplant.

Hug weiht klimaneutrales Backhaus ein

24. Juni 2022 11:22

Malters LU - Hug hat in Malters eines der modernsten und stromsparendsten Produktionszentren für Backwaren der Schweiz eröffnet. Als Meilenstein bezeichnet das traditionsreiche Familienunternehmen auch, dass es seit dem 1. Juni erstmals von zwei Frauen und in Co-Leitung geführt wird.

Nexenic sammelt 1,8 Millionen für Mini-Steamer Steasy

23. Juni 2022 15:20

Winterthur - Das Foodtech-Start-up Nexenic hat in einer Finanzierungsrunde 1,8 Millionen Franken gesammelt. Damit sollen Serienproduktion und Markteintritt des Mini-Steamers Steasy finanziert werden. Die Gastronomiegruppe ZFV wird Partner.

Hilcona erhält Preis für nachhaltige Verpackung

21. Juni 2022 12:32

Schaan - Hilcona ist beim Swiss Packaging Award 2022 ausgezeichnet worden. Der Hersteller von Lebensmitteln siegte in der Kategorie Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft. Das preisgekrönte Produkt ist ein wiederverwertbarer Standbeutel aus nur einem Material.

Bio-Branche präsentiert sich am Bio Marché in Zofingen

17. Juni 2022 13:46

Zofingen AG - Die Schweizer Bio-Branche zeigt sich am Bio Marché in Zofingen. Bio-Produzenten, -Verarbeiter und -Händler aus dem In- und Ausland bieten ihre Produkte noch bis zum 19. Juni zum Verkauf und zur Degustation an.

Nutzpflanze soll CO2 profitabler aus der Luft ziehen

17. Juni 2022 09:54

Baar ZG - Die Firma Jatropower ermöglicht eine verbesserte natürliche Züchtung der Nutzpflanze Jatropha curcas. Damit wird nicht nur der Fruchtertrag gesteigert. Die Pflanze wird neu auch essbar. Sie soll zur profitablen Entfernung von CO2 aus der Luft eingesetzt werden.

Vertschi gewinnt German Brand Award

14. Juni 2022 12:08

Würenlingen AG/Berlin - Die Präsentation des alkoholfreien Erfrischungsgetränks Vertschi ist mit dem German Brand Award ausgezeichnet worden. Die Markenstrategie und das Marken- sowie Produktdesign wurden als „exzellent“ bewertet.

BASE lanciert Weissbuch über Cooling-as-a-Service

13. Juni 2022 13:42

Basel - Die Basel Agency for Sustainable Energy (BASE) hat nach drei Jahren Projektarbeit in heissen Ländern ein White Paper über ihr Leuchtturmprojekt Cooling-as-a-Service veröffentlicht. Darin stellt sie heraus, wie das Konzept von Nutzung statt Besitz Landwirten, Händlern, Herstellern und dem Klima dienen kann.

Mehrwegbecher erobern Bahnhöfe

10. Juni 2022 12:54

Zürich/Bern - Kooky und die SBB bauen ihren Zusammenarbeit aus. Nach Abschluss eines Pilotprojekts sollen die Mehrwegbecher des Zürcher Jungunternehmens sukzessive an 30 Schweizer Bahnhöfen eingeführt werden. Die Partner wollen damit die Abfallmenge an Bahnhöfen deutlich senken.

Digitale Zwillinge verhindern Food Waste

03. Juni 2022 11:51

St.Gallen - Mit Sensoren bestückte biophysikalische Zwillinge reisen mit Gemüse und Obst vom Feld bis zum Supermarkt. Durch diese „digitalen Spione" wollen die Empa und die südafrikanische Universität Stellenbosch Unternehmen helfen, Lebensmittelverluste zu vermeiden.

The Green Mountain gewinnt PETA Vegan Food Award

01. Juni 2022 14:13

Landquart GR/Schaan - Das vegane Hähnchenfilet von The Green Mountain hat einen PETA Vegan Food Award 2022 gewonnen. Für das zur Liechtensteiner Hilcona AG gehörende Bündner Start-up ist der Preis nicht die erste renomierte Auszeichnung. Im letzten Jahr erhielt das Unternehmen den Swiss Vegan Award.

Model entwickelt Verpackung für Sushi-Restaurant

31. Mai 2022 11:41

Weinfelden TG/Bülach ZH - Die Verpackungsfirma Model aus der St.GallenBodenseeArea hat mit Hilfe von 3D-Technologie Pappkartons für das Restaurant Mimisan Sushi in Bülach entwickelt. Die Verpackung zum Mitnehmen des Sushi entstand in digitaler Zusammenarbeit.

Aryzta wächst im dritten Quartal

30. Mai 2022 14:58

Schlieren ZH - Der Backwarenhersteller Aryzta meldet für das dritte Quartal seines Geschäftsjahres ein organisches Wachstum von 16,3 Prozent. Der Umsatz stieg um 22,6 Prozent. Die Prognose für das Gesamtjahr wurde auf 14 bis 16 Prozent angehoben.

Coop bringt Luyas Alternative zu Fleisch in die Regale

30. Mai 2022 10:40

Zürich/Zollikofen BE - Coop ergänzt sein veganes Angebot mit einer Neuheit des Berner Start-ups Luya: Fleischersatz aus Kichererbsen sowie einem Nebenprodukt der Tofu- und Sojamilchproduktion. Damit wollen beide Unternehmen einen Beitrag gegen die Verschwendung von Lebensmitteln leisten.

Bühler öffnet Zentrum für Insektenforschung

25. Mai 2022 11:36

Uzwil SG - Bühler bündelt am neuen Insect Technology Center (ITC) am Hauptsitz in Uzwil Fachwissen und Infrastruktur für eine effiziente Insektenproduktion. Für seinen Beitrag zur nachhaltigen Lebensmittelherstellung erhält das ITC Zuschüsse vom Bundesamt für Umwelt.

Barry Callebaut eröffnet Chocolate Academy Center in Marokko

25. Mai 2022 10:00

Zürich - Die Barry Callebaut Gruppe hat in Marokko ein Chocolate Academy Center in Betrieb genommen. Chocolatiers und gewerbliche Anwender sollen dort neue Impulse für den aufstrebenden Gourmet- und Spezialitätenmarkt in Nordafrika erhalten.

Barry Callebaut gründet Forschungszentrum in Ecuador

20. Mai 2022 13:54

Zürich - Schokoladenproduzent Barry Callebaut baut in Ecuador die Farm of the Future auf. Das Forschungszentrum soll die klimatische Widerstandsfähigkeit, die Produktivität des Kakaoanbaus und das Einkommen der Bäuerinnen und Bauern verbessern.

Planted verdoppelt Produktion

19. Mai 2022 12:06

Kemptthal ZH - Planted hat in Ausbau und Modernisierung seines Produktionsstandorts in der Greater Zurich Area investiert. Damit erhöht der Hersteller pflanzenbasierter Fleischalternativen die Kapazität des Werks von 500 Kilogramm auf über 1 Tonne pro Stunde. Weitere Bürogebäude und Forschungslabors sind in Planung.

Hängry Foods gewinnt ZHAW Startup Challenge

19. Mai 2022 11:22

Winterthur - Das Start-up Hängry Foods ist bei der 8. Startup Challenge der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) als Sieger hervorgegangen. Es verarbeitet überschüssige Lebensmittel zu Fertiggerichten. Platz 2 und 3 gingen an Ordnael GameLab und todrive.ch.

DKSH kauft italienische Victa Food

19. Mai 2022 11:16

Zürich/Mogliano Veneto - DKSH übernimmt die italienische Firma Victa Food. Diese ist auf Produkte für die Nahrungsergänzung und für Lebensmittel spezialisiert. Mit dem Zukauf will der auf Asien spezialisierte Zürcher Handelskonzern unter anderem seine Präsenz in Europa stärken.

MyFeld baut seine Anbaufläche aus

16. Mai 2022 13:50

Brugg AG - Das Start-up MyFeld baut seine Anbaufläche aus. Im vergangenen Jahr standen 200 Beete zur Online-Bewirtschaftung bereit. In diesem Jahr sind es mehr als doppelt so viele. MyFeld ist erst im April beim IRM Retail Startup Showcase ausgezeichnet worden.

United Against Waste unterzeichnet Vereinbarung gegen Lebensmittelabfall

12. Mai 2022 15:20

Basel - United Against Waste hat eine gemeinsam mit dem Bundesamt für Umwelt erarbeitete Branchenvereinbarung zur Vermeidung von Lebensmittelabfall unterzeichnet. Sie soll die Grundlage für entsprechende konkrete Massnahmen in der Lebensmittelwirtschaft bilden.

Abstimmung über neue Chipssorten von Zweifel läuft

12. Mai 2022 12:09

Spreitenbach AG - Der Kartoffelchips-Hersteller Zweifel Pomy-Chips AG bindet seine Kunden bei der Entwicklung für neue Sorten seiner Marke YOURZ ein. Nun läuft die Abstimmung für drei neue Geschmacksrichtungen.

Invenda verbucht Grossauftrag von Valora

12. Mai 2022 12:04

Alpnach OW/Muttenz BL - Valora hat bei Invenda 130 Snackautomaten mit Touchscreens bestellt. Die Verkaufsautomaten von Invenda sollen die zeitliche Verfügbarkeit der Convenience-Produkte von Valora verbessern. Ein Anschluss ans Internet der Dinge erleichtert das Management der Automaten.

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