Weltklimarat warnt vor Ausbeutung von Land

08. August 2019 13:35

Genf - Die internationale Gemeinschaft müsse dringend handeln, um die wachsende Weltbevölkerung dauerhaft zu ernähren und das Klima zu schützen. Dies zeigt ein Sonderbericht des Weltklimarats. Die Ausbeutung der Ressourcen müsse reduziert werden. Ausserdem brauche es ein Umdenken bei der Ernährung.

Der Weltklimarat (IPCC) hat seinen neuen Sonderbericht zur Erderwärmung veröffentlicht. Darin warnt er unter anderem vor Gefahren für die Lebensmittelversorgung. Die häufigeren Wetterextreme tragen laut dem Bericht dazu bei, dass das Angebot an Nahrungsmitteln instabiler wird. Ausserdem könnte sich eine höhere CO2-Konzentration negativ auf die Qualität und den Nährwert von Nutzpflanzen auswirken.

Zum Klimawandel kommt hinzu, dass die Erde von den Menschen stark ausgebeutet wird. Die wachsende Weltbevölkerung will immer mehr essen. Die Anbauflächen für die Landwirtschaft werden laufend vergrössert, der Einsatz von künstlichem Stickstoffdünger steigt, der Wasserverbrauch zur Bewässerung von Ackerland nimmt zu. Währenddessen werden tropische Wälder und Moorlandschaften zerstört. Es ist ein Teufelskreis: Die starke Ausbeutung der Ressourcen beschleunigt letztendlich nämlich auch den Klimawandel.

Damit die Ernährung der Weltbevölkerung dauerhaft gesichert werden kann, brauche es eine dringende Kehrtwende in der Landwirtschaft, betont der Weltklimarat in seinem Bericht. Die Ausbeutung der Erde müsse reduziert werden. Der bessere Schutz von Mooren und Wäldern sei besonders wichtig, weil diese die als CO2-Speicher eine grosse Auswirkung auf das Klima hätten. Auch die CO2-Belastung durch die Landwirtschaft müsse dringend reduziert werden, was letztendlich eine Umstellung auf eine zunehmend auf Pflanzen basierte Ernährung erfordert. Ausserdem müsse die Lebensmittelverschwendung reduziert werden. Laut dem Weltklimarat werden etwa 25 bis 30 Prozent der produzierten Nahrung zerstört oder weggeworfen werden, bevor sie auf den Markt kommen. ssp

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