Snackbox bekommt digitalen Anschluss

18. September 2017 12:59

Bendern - Produkte aus der Snackbox der Snack Service AG aus Bendern können ab sofort auch über das digitale Bezahlungssystem TWINT bezahlt werden. Am Swiss Fintech Day liess sich auch Bundesrat Johann Schneider-Ammann das Prinzip des Liechtensteiner Unternehmens erläutern.

ETH-Forscher revolutionieren Bierschaum

18. September 2017 12:31

Zürich - Neue Erkenntnisse von Forschern der ETH könnten helfen, Schäume stabiler zu machen. Damit könnte die Qualität von Bier, Eiscrème oder auch Beton verbessert werden.

Migros verkauft Produkte in China

15. September 2017 14:35

Peking - M-Industrie geht eine Kooperation mit der chinesischen Onlinehandelsplattform NetEase Koala ein. Dort wird sie ausgewählte Migros-Produkte anbieten.

Globale Wertschöpfungskette muss nachhaltig werden

07. September 2017 12:42

McLean - Der Schokoladenhersteller Mars will eine Milliarde Dollar in Programme für die ökologische und soziale Nachhaltigkeit investieren. Die globale Wertschöpfungskette sei „gebrochen“, sagt CEO Grant Reid. Sie müsse innerhalb einer Generation nachhaltig gemacht werden.

Barry Callebaut lanciert rosafarbene Schokolade

06. September 2017 14:45

Zürich - Neben dunkler Schokolade, Milchschokolade und weisser Schokolade ist nun ein neuer Schokoladentyp auf dem Markt. Das Zürcher Unternehmen Barry Callebaut lanciert Ruby – eine rosafarbene Schokolade ohne Farbstoffe.

AgroVet-Strickhof verknüpft Wissenschaft und Landwirtschaft

01. September 2017 12:57

Zürich - Das gemeinsame Bildungs- und Forschungszentrum von Universität und Eidgenössischer Technischer Hochschule Zürich sowie dem kantonalen Amt für Landschaft und Natur ist eröffnet. Am Wochenende stehen die Pforten des AgroVet-Strickhofs auch Besuchern offen.

Schokoladenhersteller fördern Bildung in Afrika

29. August 2017 14:30

Zürich - Die Schokoladenproduzenten Barry Callebaut und Kim’s Chocolates setzen sich gemeinsam für die Verbesserung der Schulbildung in Afrika ein. Sie bauen neue Schulgebäude und organisieren Lernmaterial. Die Mittel dafür stammen aus Firmengeldern und Spenden.

Blockchain soll Lebensmittelsicherheit erhöhen

23. August 2017 14:29

Armonk - IBM kündigt eine Blockchain-Kooperation mit Nestlé und neun weiteren Lebensmittelkonzernen an. Gemeinsam wollen sie prüfen, wie die Blockchain-Technologie zur Erhöhung der Nahrungsmittelsicherheit eingesetzt werden kann.

Secret Garden kommt nach Schlieren

21. August 2017 10:45

Schlieren ZH - Das Zürcher Jungunternehmen Secret Garden verwöhnt nun auch Kunden an der Rütistrasse in Schlieren. Der Gastro-Anhänger macht mit seiner Auswahl an verschiedenen Mittagsmenüs zweimal die Woche dort Halt.

yamo gewinnt namhafte Investoren

21. August 2017 10:40

Zug - yamo hat in einer ersten Investitionsrunde mehrere Investoren überzeugt. Zu ihnen gehört auch Doodle-Gründer Myke Näf. Das Zuger Jungunternehmen nutzt eine innovative Produktionsmethode, um vitaminreichen Babybrei herzustellen.

Coop lanciert Insekten-Burger von Essento

14. August 2017 13:35

Zürich - Das Zürcher Start-up Essento entwickelt und vermarktet Spezialitäten aus Insekten. Zwei seiner Produkte auf Mehlwurmbasis werden nun über die Detailhandelsgruppe Coop vertrieben.

Gutes Bewusstsein führt zu gesunder Nahrung

14. August 2017 10:51

Schlieren ZH - Das Schlieremer Unternehmen Soyana stellt vegane und vegetarische Lebensmittel her. Für Inhaber Walter Dänzer ist die positive Einstellung seiner Mitarbeitenden ein Grund für den Erfolg von Soyana.

Feldschlösschen setzt auf Metrohm

09. August 2017 10:54

Herisau AR - Der Präzisionsinstrumentehersteller Metrohm hat ein System zur Qualitätskontrolle für das Brauereiunternehmen Feldschlösschen entwickelt. Damit werden unterschiedliche Anwendungen in einer Anlage zusammengefasst.

Netstal verleiht Milchflaschen neue Formen

25. Juli 2017 12:33

Näfels GL - Netstal wird seine Technologie zur Herstellung von Milchflaschen an der Fachmesse Drinktec in München vorstellen. Das Verfahren ermöglicht eine bessere Barrierewirkung gegen Licht. Ausserdem können damit spezielle Flaschenformen entworfen werden.

Lindt & Sprüngli ist weiter auf Erfolgskurs

25. Juli 2017 10:34

Kilchberg ZH - Lindt & Sprüngli hat im ersten Halbjahr 2017 Umsatz und Gewinn weiter steigern können. Die Kernmarke Lindt trug dabei drei Viertel des Gesamtumsatzes bei. Der Umbau von Russell Stover läuft jedoch langsamer als geplant.

Barry Callebaut kauft D'Orsogna Dolciaria

20. Juli 2017 13:31

Zürich - Barry Callebaut übernimmt den italienischen Hersteller von Einschluss- und Dekorationsprodukten D'Orsogna Dolciaria. Der Zürcher Schokoladenproduzent will damit sein höherwertiges Geschäft für Industrie- und Gourmetkunden stärken.

Titandioxid verstärkt Darmentzündungen

19. Juli 2017 11:04

Zürich - Titandioxid wird vermehrt auch in Lebensmitteln eingesetzt. Zürcher Forscher konnten nun zeigen, dass die Nanopartikel Darmerkrankungen bei Mäusen verschlimmern. Sie warnen auch Patienten mit Darmentzündungen vor dem Verzehr solcher Lebensmittel.

Teilnehmer am Kickstart Accelerator stehen fest

19. Juli 2017 10:39

Zürich - Von 1500 Bewerbern haben sich 30 Jungunternehmen für die Teilnahme an einem der grössten firmenübergreifenden Start-up-Förderprogramme Europas qualifiziert. Die Teilnehmer des diesjährigen Kickstart Accelerators stammen aus allen Teilen der Welt.

Evolva setzt Mitgründer vor die Tür

07. Juli 2017 13:09

Reinach BL - Der Evolva-Mitgründer Neil Goldsmith tritt als CEO und Verwaltungsratsmitglied des Baselbieter Inhaltsstoffherstellers zurück. Nachfolger Simon Waddington soll Marktchancen und Margen der Evolva-Produkte steigern.

Glarner Alpkäse geniesst EU-Schutz

04. Juli 2017 14:51

Bern - Die Schweiz und die EU haben ihr Abkommen über geschützte Ursprungsbezeichnungen und geschützte geographische Angaben erweitert. Neu wird auch der Glarner Alpkäse geschützt. Im Gegenzug schützt die Schweiz weitere 170 EU-Bezeichnungen.

Basler Start-up züchtet nachhaltige Edelpilze

29. Juni 2017 12:07

Basel - Das Basler Jungunternehmen Stadtpilze züchtet den Austern-Seitling auf Kaffeesatz. Nach der Eintragung ins Handelsregister will die Firma nun durchstarten und hat bereits positive Rückmeldungen aus der Gastronomie erhalten.

Bühler baut Anlage für Insektenprotein

27. Juni 2017 10:23

Uzwil SG - Das Technologieunternehmen Bühler errichtet eine Anlage zur industriellen Verarbeitung von Schwarzen Soldatenfliegen. Die erste Anlage ihrer Art in Europa soll für die Produktion von Tiernahrung genutzt werden.

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