Alle Nachrichten

Rivella greift in Zürich zu

21 Mai 2019 14:07

Rothrist AG/Zürich - Rivella übernimmt den Zürcher Getränkespezialisten fluidfocus. Mit der Übernahme der Marke Focus Water steigt der Aargauer Hersteller in das Geschäft mit den Vitaminwassern ein.

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Nachhaltigkeit spricht für Schweizer Milch

17 Mai 2019 13:47

Luzern - Unter anderem im Aufrag von Emmi hat Agroscope Indikatoren für Nahrungsmittel- und Flächenkonkurrenz bei der Milchwirtschaft entwickelt. In ersten Praxistests wiesen Alpenweiden dabei die besten Ergebnisse auf. Nachhaltigkeit wird damit zum Argument für Schweizer Milch.

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Migros investiert in künstliches Fleisch

14 Mai 2019 14:51

Zürich - Die zur Migros-Gruppe gehörende M-Industrie beteiligt sich am israelischen Start-up Aleph Farms. Dieses ist auf die Entwicklung von künstlichem Fleisch spezialisiert.

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Foodcoin stellt sich in Asien vor

06 Mai 2019 11:51

Root LU - Die Foodcoin Group AG aus Root gehört zu den 21 Schweizer Start-ups, die sich bei der Consumer Electronics Show Asia vorstellen dürfen. Die Jungfirma will den Handel mit Lebensmitteln mittels Blockchain-Technologie revolutionieren.

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Sauberer Kartonkreislauf ist machbar

02 Mai 2019 12:20

Bäch SZ - Durch die Wiederverwendung von Papier und Karton können Gifte in Lebensmittelverpackungen gelangen, zeigt ein Medienbericht. Das von EPEA Switzerland zertifizierte Druckunternehmen Vögeli bietet eine ökologische Alternative an.

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Aargauer Garnelen kommen in die Regale von Migros

23 April 2019 11:50

Rheinfelden AG - Das Jungunternehmen SwissShrimp AG züchtet nachhaltige Salzwassershrimps in der Nähe der Schweizer Salinen in Rheinfelden. Neu kommen die frischen Meeresfrüchte aus dem Aargau in die Regale der Migros.

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Bio- und Setzlingsmarkt lockt Besucher zur Umwelt Arena

17 April 2019 12:55

Spreitenbach AG - Die Umwelt Arena führt im Mai erneut den Bio- und Setzlingsmarkt durch. Das Angebot an nachhaltigen Produkten wird durch einen Grill- und Glacestand, ein Infomobil und die Möglichkeit zum Ponyreiten abgerundet.

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Nestlé will Forschungsplattform aufbauen

10 April 2019 14:05

Vevey VD - Der Nahrungsmittelriese Nestlé will noch im laufenden Jahr die Forschungsplattform R&D Accelerator lancieren. Diese soll Forscher des Konzerns mit Start-ups und Studenten zusammenbringen. So sollen neue Technologien und Produkte entstehen.

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Julius Bär verdrängt Aryzta

03 April 2019 13:47

Zürich/Schlieren ZH - Aryzta wird künftig nicht mehr im SMIM-Index der Schweizer Börse enthalten sein. Der Grossbäcker wird durch die Bank Julius Bär verdrängt, die ihrerseits aus dem SMI fällt. Der Ausschluss hat Folgen für den Börsenkurs von Aryzta.

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Migros steigert Marktanteile

26 März 2019 14:37

Zürich - Die Migros-Gruppe hat ihren Marktanteil im Detailhandel 2018 gegenüber dem Vorjahr weiter ausbauen können. Auch beim operativen Ergebnis legte der Genossenschafts-Bund zu. Gleichzeitig verstärkte die Migros ihr Engagement im Umwelt- und Klimaschutz.

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Proteinkapsel überzeugt bei Start-up-Wettbewerb

20 Mai 2019 09:27

Winterthur - FitCap ist bei der diesjährigen ZHAW Startup Challenge als Gewinner hervorgegangen. Das Jungunternehmen entwickelt eine Proteinkapsel, die auf jede herkömmliche PET-Flasche geschraubt werden kann. Damit sollen Proteinshakes einfacher zubereitet werden können.

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Doppelleu Boxer lanciert sommerliches Feierabendbier

16 Mai 2019 14:58

Winterthur - Für die bevorstehenden lauen Sommerabende haben sich die Braumeister von Doppelleu Boxer ein besonderes Bier ausgedacht. Die Brewmaster Limited Edition 19 wartet mit einem Indian Pale Ale mit Mint und Ingwer auf. Die Mischung macht das Bier wärmend und kühlend zugleich.

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FiBL weiht neues Gewächshaus ein

13 Mai 2019 11:53

Frick AG - Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) hat sein neues Gewächshaus eröffnet. Der Neubau soll der experimentellen Forschung mit Pflanzen dienen.

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Fluidfocus lanciert erstes Schweizer Proteinwasser

03 Mai 2019 15:25

Zürich - Der Zürcher Getränkespezialist fluidfocus bringt mit Proteinwater das erste Schweizer Proteinwasser auf den Markt. Die Variante mit Cassisgeschmack enthält zusätzlich Koffein.

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Vernissage läutet Trottentage ein

30 April 2019 12:46

Ennetbaden AG - Am Dienstagabend wird die Vernissage der diesjährigen Künstleredition des Badener Stadtweins durchgeführt. Ab Freitag werden dann bei den Trottentagen mehr als 40 Weine aus der Region Baden präsentiert.

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Barry Callebaut baut Schokoladenfabrik in Serbien

23 April 2019 10:01

Zürich - Der Zürcher Schokoladenhersteller Barry Callebaut investiert rund 50 Millionen Euro in eine neue Fabrik in Serbien. Diese soll ab 2021 die wachstumsstarken Märkte Südosteuropas bedienen.

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Migros und Coop sind am umweltfreundlichsten

11 April 2019 13:23

Zürich - Auf der aktuellen Rangliste des WWF für Umweltleistungen belegen Coop und Migros weiterhin die Spitzenplätze unter den Lebensmittelhändlern. Aldi, Denner und Lidl rücken im Vergleich zu 2015 eine Klasse auf. Insgesamt steht die Branche weiter vor Herausforderungen.

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Hilcona ist Liechtensteins erster Friendly Work Space

09 April 2019 11:58

Schaan - Mit dem Qualitätssiegel Friendly Work Space wird einem Unternehmen ein gutes betriebliches Gesundheitsmanagement bescheinigt. Hilcona hat das Siegel als erstes Unternehmen in Liechtenstein verliehen bekommen.

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Emmi investiert weiter in Ziegenmilch

02 April 2019 14:36

Luzern - Der Luzerner Milchverarbeiter Emmi übernimmt die Mehrheit an Leeb Biomilch, einem österreichischen Anbieter von Bio-Ziegenmilch- und Schafmilchprodukten. Damit baut Emmi sein Geschäft mit Ziegenmilchprodukten weiter aus.

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Ursula Nold übernimmt Leitung der Migros-Verwaltung

25 März 2019 13:43

Zürich - Die Delegierten der regionalen Genossenschaften haben Ursula Nold zur Präsidentin der Migros-Verwaltung gewählt. Die bisherige Präsidentin der Delegiertenversammlung der Migros löst Andrea Broggini ab. Damit wird die Migros-Verwaltung erstmals von einer Frau geleitet.

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ZHAW evaluiert neues Lebensmittelrecht

17 Mai 2019 14:41

Wädenswil ZH - Auf der diesjährigen Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) ist das per Anfang 2017 geltende Lebensmittelrecht diskutiert worden. Insbesondere die Abschaffung des Positivprinzips wurde als Herausforderung erkannt.

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Soyana erhält Vegan Food Award

15 Mai 2019 10:44

Schlieren ZH - Der Schlieremer Lebensmittelhersteller Soyana ist von der Tierschutzorganisation PETA Deutschland ausgezeichnet worden. Die SOYANANDA Vegane BioAlternative zu Frischkäse hat den erstmals verliehenen Vegan Food Award erhalten.

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Ernst Sutter holt zahlreiche Goldmedaillen

07 Mai 2019 09:29

Gossau SG - Der Fleischhersteller Ernst Sutter AG hat für die Produkttests der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft 23 Produkte eingereicht – und 17 Goldmedaillen erhalten. Zudem wird die langjährige Produktqualität ausgezeichnet.

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Myclimate erstellt Ökobilanz für Migros-Projekt

02 Mai 2019 12:53

Zürich - Die Detailhändlerin Migros möchte den Import von Gemüse durch die nahezu CO2-neutrale Produktion in der Schweiz ersetzen. Die Stiftung myclimate hat im Vorfeld des Projektes in einer Studie dessen Ökobilanz erstellt.

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Queen zeichnet Bühler für Innovation aus

24 April 2019 10:13

Uzwil SG - Bühler hat den Queen’s Award for Enterprise in der Kategorie Innovation gewonnen. Damit würdigt das britische Königshaus eine Technologie von Bühler, welche die Lebensmittelsicherheit erhöht und Wiederverwertung von Plastik verbessert.

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Barry Callebaut etabliert Rückverfolgbarkeit von Kakao

17 April 2019 13:18

Zürich - Der Kakao- und Schokoladenproduzent Barry Callebaut hat die Rückverfolgbarkeit eines grossen Teiles seiner weltweiten Kakao-Produktion umgesetzt. Bis 2025 soll die gesamte Produktion nachhaltig gestaltet werden.

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Barry Callebaut verkauft mehr Schokolade

11 April 2019 10:32

Zürich - Barry Callebaut hat in der ersten Hälfte seines Geschäftsjahres 2018/19 zugelegt. Der Schokoladenhersteller hat sowohl seinen Umsatz als auch seinen Gewinn gesteigert.

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Tetra Pak und ABB ermöglichen mehr Energieeffizienz

05 April 2019 12:34

Pully VD/Zürich - Tetra Pak hat eine strategische Zusammenarbeit mit ABB vereinbart. Dadurch soll es Lebensmittel- und Getränkeherstellern ermöglicht werden, ihren Energieverbrauch zu optimieren und somit Emissionen einzusparen.

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Tetra Pak präsentiert Fabrik der Zukunft

02 April 2019 13:48

Pully VD - Der Lebensmittelverpackungs- und Maschinenhersteller Tetra Pak stellt bei der noch bis Freitag laufenden Hannover Messe ein neues Konzept für die Produktion vor. Dabei arbeiten Menschen und Künstliche Intelligenz zusammen.

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Schweizer Schokolade ist im Ausland gefragt

25 März 2019 13:20

Bern - Schweizer Schokoladenhersteller haben ihren Umsatz 2018 gesamthaft gesteigert. Dies ist dem wachsenden Exportgeschäft zu verdanken. Der Inlandkonsum ist weiter gesunken. International wettbewerbsfähige Rahmenbedingungen werden daher immer wichtiger, betont Chocosuisse.

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FiBL weiht neues Gewächshaus ein

13 Mai 2019 11:53

Frick AG - Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) hat sein neues Gewächshaus eröffnet. Der Neubau soll der experimentellen Forschung mit Pflanzen dienen.

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Ernst Sutter holt zahlreiche Goldmedaillen

07 Mai 2019 09:29

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Foodcoin stellt sich in Asien vor

06 Mai 2019 11:51

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