Barry Callebaut gründet Forschungszentrum in Ecuador

20. Mai 2022 13:54

Zürich - Schokoladenproduzent Barry Callebaut baut in Ecuador die Farm of the Future auf. Das Forschungszentrum soll die klimatische Widerstandsfähigkeit, die Produktivität des Kakaoanbaus und das Einkommen der Bäuerinnen und Bauern verbessern.

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Planted verdoppelt Produktion

19. Mai 2022 12:06

Kemptthal ZH - Planted hat in Ausbau und Modernisierung seines Produktionsstandorts in der Greater Zurich Area investiert. Damit erhöht der Hersteller pflanzenbasierter Fleischalternativen die Kapazität des Werks von 500 Kilogramm auf über 1 Tonne pro Stunde. Weitere Bürogebäude und Forschungslabors sind in Planung.

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Hängry Foods gewinnt ZHAW Startup Challenge

19. Mai 2022 11:22

Winterthur - Das Start-up Hängry Foods ist bei der 8. Startup Challenge der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) als Sieger hervorgegangen. Es verarbeitet überschüssige Lebensmittel zu Fertiggerichten. Platz 2 und 3 gingen an Ordnael GameLab und todrive.ch.

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DKSH kauft italienische Victa Food

19. Mai 2022 11:16

Zürich/Mogliano Veneto - DKSH übernimmt die italienische Firma Victa Food. Diese ist auf Produkte für die Nahrungsergänzung und für Lebensmittel spezialisiert. Mit dem Zukauf will der auf Asien spezialisierte Zürcher Handelskonzern unter anderem seine Präsenz in Europa stärken.

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MyFeld baut seine Anbaufläche aus

16. Mai 2022 13:50

Brugg AG - Das Start-up MyFeld baut seine Anbaufläche aus. Im vergangenen Jahr standen 200 Beete zur Online-Bewirtschaftung bereit. In diesem Jahr sind es mehr als doppelt so viele. MyFeld ist erst im April beim IRM Retail Startup Showcase ausgezeichnet worden.

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Abstimmung über neue Chipssorten von Zweifel läuft

12. Mai 2022 12:09

Spreitenbach AG - Der Kartoffelchips-Hersteller Zweifel Pomy-Chips AG bindet seine Kunden bei der Entwicklung für neue Sorten seiner Marke YOURZ ein. Nun läuft die Abstimmung für drei neue Geschmacksrichtungen.

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Invenda verbucht Grossauftrag von Valora

12. Mai 2022 12:04

Alpnach OW/Muttenz BL - Valora hat bei Invenda 130 Snackautomaten mit Touchscreens bestellt. Die Verkaufsautomaten von Invenda sollen die zeitliche Verfügbarkeit der Convenience-Produkte von Valora verbessern. Ein Anschluss ans Internet der Dinge erleichtert das Management der Automaten.

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ZFV investiert in innovative Lunchbox von Nexenic

11. Mai 2022 11:07

Zürich/Winterthur - Die Genossenschaft ZFV investiert in die tragbare und akkubetriebene Lunchbox Steasy der Winterthurer Nexenic AG. Mit ihr lässt sich die Mahlzeit unterwegs und an jedem beliebigen Ort erwärmen.

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Planted lanciert Limited Edition mit Spitzenkoch

10. Mai 2022 13:47

Kemptthal ZH - Sternekoch Nenad Mlinarevic von der Neuen Taverne in Zürich hat für Planted, den Hersteller von pflanzlichem Fleisch, eine Limited Edition kreiert. Das Pulled Miso des Spitzenkochs ist für vier Wochen exklusiv bei Coop und im Planted Online-Shop erhältlich.

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SHIFT Switzerland erreicht die Westschweiz

06. Mai 2022 10:31

Lausanne - SHIFT Switzerland findet nun erstmals auch in der Westschweiz statt. Bei der Premiere am 9. Mai in Lausanne steht die Kreislaufwirtschaft in der Ernährung im Vordergrund.

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Bäckerei Balkan Büro kommt nach Schlieren

06. Mai 2022 10:23

Schlieren ZH - Die mit ihrer Spezialität Burek an zwei Standorten in Zürich erfolgreiche Bäckerei Balkan Büro kommt nach Schlieren. Im Herbst eröffnet sie nach Angaben der Tend AG ein Ladenlokal im Duo an der Zürcherstrasse.

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Barry Callebaut baut neue Fabrik in Kanada

29. April 2022 09:50

Zürich/Ontario - Barry Callebaut verstärkt sein Engagement in Kanada: Der Schokoladenhersteller plant den Bau einer neuen Fabrik für zuckerfreie Produkte in der Provinz Ontario. Dafür will das Unternehmen über zehn Jahre hinweg insgesamt 104 Millionen Dollar investieren.

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Nestlé lanciert NFTs für Wohltätigkeit

28. April 2022 10:22

Vevey VD/Abu Dhabi - Nestlé hat zwei nicht-austauschbare Wertmarken (NFTs) auf den Markt gebracht. Diese wurden von der Einführung einer Cornflakes-Marke im Nahen Osten und Nordafrika inspiriert. Die NFTs werden in einer Auktion verkauft. Die Erlöse gehen an den Roten Halbmond der Emirate.

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Textile Hülle verbessert Käsereifung

27. April 2022 12:32

Liebefeld BE/Fehraltorf ZH - Agroscope hat ein neues Reifeverfahren für Käse entwickelt, das auf einer textilen und biologisch abbaubaren Hülle basiert. Für die Umsetzung in der Praxis kooperiert das Kompetenzzentrum für landwirtschaftliche Forschung mit Partnern aus Käse- und Textilbranche, unter ihnen die E. Schellenberg Textildruck AG.

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Neue Alternative zum Tofu kommt aus Schlieren

26. April 2022 11:17

Schlieren ZH - ABAC R&D lanciert das Naturprodukt Wietofu aus Hanfsamen als Alternative zum bekannten Tofu aus Sojabohnen. Das Angebot an Bio-Lebensmitteln der Schlieremer Firma wird unter dem Markennamen Zellavie vertrieben.

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Dietiker Cider kommt neu aus Wettingen

25. April 2022 15:04

Dietikon ZH/Wettingen AG - Der Craft Cider der Firma DCider GmbH in Dietikon wird in Zukunft in Wettingen hergestellt. Die Anlagen in der Mosterei der Familie Bräm sind zu klein geworden. Deshalb zügelt das Jungunternehmen nach Wettingen zum LägereBräu.

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Patiswiss installiert Anlage von Napasol zum Pasteurisieren

25. April 2022 10:03

Gunzgen SO/Zug - Der Rohstofflieferant Patiswiss hat eine Anlage zur Abtötung von Keimen in Lebensmitteln installiert. Die Geräte des Maschinenherstellers Napasol sollen die Sicherheit der Produkte von Patiswiss verbessern und Rückrufe verhindern.

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Swiss Blue Salmon findet dänischen Nachhaltigkeitspartner

22. April 2022 11:20

Zürich/Dybvad - Die Zürcher Aquakulturfirma Swiss Blue Salmon will mit ihrem neuen Partner Dantech Fischabfälle aus der eigenen Anlage weiterverwerten. So sollen jährlich rund 1000 Tonnen wertvolle Ressourcen für Nebenprodukte gewonnen werden.

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Swiss will Verschwendung von Lebensmitteln reduzieren

14. April 2022 13:02

Kloten ZH - Swiss will die Verschwendung von an Bord bereitgehaltenen Lebensmitteln langfristig reduzieren. Dazu bietet die Fluggesellschaft eine Möglichkeit an, frische Lebensmittel bereits vorab online zu bestellen. Übrig gebliebene Produkte sollen am Abend zudem verbilligt abgegeben werden.

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Barry Callebaut wächst stärker als der Markt

13. April 2022 13:56

Zürich - Die Barry Callebaut Gruppe hat ihr Schokoladengeschäft in der ersten Hälfte des Geschäftsjahrs 2021/22 um 9,9 Prozent gesteigert. Damit wurde ein Mehrfaches des Wachstums am globalen Schokoladenmarkt realisiert. Auch Umsatz, Betriebs- und Reingewinn der Gruppe legten im Jahresvergleich zu.

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Ramseier investiert 19 Millionen in Abfüllanlage

13. April 2022 11:34

Sursee LU - Die Ramseier Suisse AG hat für 19 Millionen Franken eine neue Abfüllanlage für PET-Weithalsflaschen eingeführt. Sie reduziere den Wasser- und Dampfverbrauch und eröffne Einsparpotenzial bei Reinigungsmitteln. Mit der Investition will der Getränkeproduzent den Standort nachhaltiger machen.

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Dietiker Brausyndikat lanciert Dry Cider

07. April 2022 10:30

Dietikon ZH - Die Dietiker Brauerei Brausyndikat präsentiert ihr neues Produkt Dry Cider. Das alkoholische Erfrischungsgetränk wird aus Schweizer Apfelsaft hergestellt. Es ist im Rampenverkauf oder auch im Online-Shop erhältlich.

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