Schaan - Hilcona und Eisberg legen den Verkauf in Deutschland zusammen. Gemeinsam wollen die Frische-Spezialisten ein sehr breites Sortiment anbieten. Neuer Geschäftsführer von Hilcona Feinkost in Deutschland wird Andreas Juhnke, der von Eisberg kommt.

Gossau SG - Der Fleischverarbeiter Ernst Sutter AG hat eine nachhaltige Verpackung für seine Produkte entwickelt. Dafür hat das Unternehmen nun den Kommunikationspreis des Schweizer Fleisch-Fachverbandes erhalten.

Kemptthal ZH - Das Start-up Planted bringt ein neues veganes Produkt auf den Markt: planted.pulled ist dem klassischen Barbecue-Gericht Pulled Pork aus den amerikanischen Südstaaten nachempfunden. Ab 4. Januar ist es in 240 Coop-Märkten erhältlich.

Schlieren ZH - Der Schlieremer Backwarenhersteller Aryzta hat die Zahlen für das erste Quartal des Geschäftsjahrs 2021 vorgelegt. Das Unternehmen sieht trotz weiterem Rückgang bei den Umsätzen leichte Verbesserungen gegenüber dem 4. Quartal 2020.

Wil ZH - Die aktuelle Pandemie hat das Weingut Neukom auf neue Ideen gebracht. Weil der Absatz über Messen und Gastronomie derzeit deutlich geringer ausfällt, hat das Weingut seinen Online-Shop um Wine & Dine-Probierpakete erweitert. Zudem richtete es einen corona-tauglichen Degustationsraum ein.

Zürich/Lenzburg AG - Die Heba Food Holding AG übernimmt die im Gastro-Zustellgrosshandel tätige Saviva AG. Vorbehaltlich behördlicher Zustimmung wird die Migros damit im Januar 2021 sämtliche Aktien ihrer Tochterfirma Saviva an Heba Food übertragen.

Bergdietikon AG - Bergdietiker Trinkwasser entspricht den mikrobiologischen Anforderungen der Lebensmittelgesetzgebung. Das haben alle 2020 entnommenen Proben ergeben. Der Gemeinderat hat den Untersuchungsbericht Trinkwasser vorgelegt.

Dietikon ZH - Die Stadt Dietikon hat zur Vorweihnachtszeit eine Wein-Verkaufsaktion mit günstigen Angeboten von den stadteigenen Weinbergen lanciert. Vom 30. November bis 18. Dezember geht das Angebot. Pro Person gibt es nur sechs Flaschen.  

Amlikon-Bissegg TG - Die Macardo Swiss Distillery GmbH eröffnet am 28. November ihren Neubau in Amlikon-Bissegg. Dieser umfasst eine Brennerei mit Fasslager, Apartments, Veranstaltungsraum sowie einer Bar mit Zigarrenlounge.

Wettingen AG - Gleich drei Weine der Wettinger WeinStern AG sind bei der Weinprämierung Goldener Aargauer Weingenuss 2020 mit einem Gold-Diplom ausgezeichnet worden. WeinStern lädt nun zum Probieren ein.

Bendern - Hofladen Express liefert Lebensmittel von Bauern und Produzenten direkt an Privathaushalte in Liechtenstein und der Schweiz. Das Unternehmen bereitet sich derzeit auf eine höhere Nachfrage vor und baut seine Kapazitäten aus.

Schaan - Hilcona setzt den ersten in Liechtenstein mit Wasserstoff betriebenen Lastwagen ein. Der Hersteller von Nahrungsmitteln will damit den CO2-Ausstoss auch seiner Transporte verringern. Der Lastwagen spart bis zu 80 Tonnen CO2 pro Jahr.

Emmen LU - Emmi beginnt im November mit dem Bau einer neuen Käserei in Emmen. Damit soll die Kapazität für weiteres Wachstum der Käseproduktion geschaffen werden. Das Unternehmen investiert dafür 50 Millionen Franken. Die neue Käserei soll Ende 2022 den Betrieb aufnehmen.

Zürich - Die Coronavirus-Pandemie hat Umsätze und Gewinne von Barry Callebaut im Geschäftsjahr 2019/20 geschmälert. Im letzten Quartal konnte jedoch eine schrittweise Erholung beobachtet werden. Der Schokoladen- und Kakaoproduzent hält an seinen Mittelfristzielen fest.

Appenzell - Die Breitenmoser Fleischspezialitäten AG ist unter Firmen mit 50 bis 99 Mitarbeitenden zum besten Schweizer Arbeitgeber ernannt worden. Der Swiss Arbeitgeber Award wird von der Beratungsfirma iCommit vergeben.

Flamatt FR - Die Comet Group tritt die ebeam-Technologie sowie die Ressourcen zur Entwicklung und Herstellung der ebeam-Lampen an Tetra Pak ab. Die Lampen sollen weiterhin bei Comet in Flamatt produziert werden. Das Technologieunternehmen konzentriert sich auf die Geschäfte Plasma Control und Röntgen.

Kaiseraugst AG - Der global agierende Ernährungs- und Gesundheitskonzern Royal DSM errichtet am Hauptsitz seiner Nutritional Products in Kaiseraugst ein neues Innovationszentrum. Der Nutrition & Health Campus wird 2023 bezugsbereit sein.

Vevey VD - Nestlé USA kauft den amerikanischen Vertreiber von gesunden Fertiggerichten, Freshly, auf. Mit der Übernahme will der Konzern vom wachsenden Markt für zubereitete Mahlzeiten profitieren. Bereits 2017 war Nestlé mit 17 Prozent bei Freshly eingestiegen.

Bern - Drei weitere Schweizer Produkte werden europaweit gegen Nachahmung geschützt. So wird die Zuger Kirschtorte diesen Namen nur tragen können, wenn sie aus Zug kommt. Geschützt sind auch Walliser Rohschinken und Trockenspeck.

Zürich/Estavayer-le-Lac VD - Migros bringt zum Weltvegantag am 1. November eine Weltneuheit ins Kühlregal: einen rein pflanzlichen Joghurt auf Kichererbsenbasis. Er wurde von der Walliser Migros-Tochter Elsa entwickelt.

Bern - Der Verband Schweizerischer Schokoladefabrikanten Chocosuisse wehrt sich gegen Regulierungen wie den Preisschutz für Zucker und Milchpulver. Dies gefährde den Produktionsstandort Schweiz. Hinzu kämen massive Umsatzeinbrüche durch die Corona-Pandemie und steigende Importe.

Baden AG - Auf der Parzelle der Limmatkraftwerke in Untersiggenthal AG wird Reis angebaut. Jetzt wurde die diesjährige Ernte eingebracht. An dem Reis-Projekt von Agroscope beteiligen sich auch die Regionalwerke Baden und die Max Schwarz AG aus Villigen.

Zürich - Danone weist künftig auf den Verpackungen von Joghurt darauf hin, dass diese oft auch über das Ablaufdatum hinaus gut sind. Damit will der Hersteller die Verschwendung von Lebensmitteln eindämmen.

Perroy VD - Fenaco Landesprodukte hat in Perroy ein neues Kühllager für Äpfel und Birnen in Betrieb genommen. Dieses wird ausschliesslich mit erneuerbarem Strom betrieben. Dafür hat fenaco auch seine Photovoltaikanlage am Standort ausgebaut.